안녕하세요 오늘은 가을 제철과일인 포도에 알아보려고 합니다. 포도는 비타민과 유기산이 풍부해서 과일의 여왕이라고도 불리는데요! 포도 알맹이부터 포도씨까지 다양하게 활용이 되어 버릴 것이 없는 과일입니다. 포도는 그해 첫 포도를 따면 사당에 먼저 고한 다음 맏며느리에게 포도를 먹였다고 하는데 이는 포도가 다산을 상징하기 때문이라고 합니다. 포도의 주산지는 경상북도이며, 품종은 캠벨 얼리·머스캣 베일리·블랙 함부르크·델라웨어 등 다양합니다.
그럼 이제 포도 효능과 보관방법에 대해 알아보러 가볼까요?
1. 피로회복
포도에는 체내 흡수가 빨리되는 당분인 포도당과 과당이 많이 함유되어 있고, 비타민 A, B1, B2, C 등 무기질도 풍부하여 피로할 때 원기를 회복하고 신진대사를 활발하게 해서 피로회복에 도움이 됩니다.
2. 동맥경화 및 심장병 예방
포도에 있는 식물성 색소 플라보노이드는 혈전 생성을 억제하는데 도움이 되어 동맥경화와 심장병을 예방해 줍니다.
3. 변비 예방
포도 속에 풍부한 타닌과 펙틴 성분이 소화를 도와 변비를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 칼륨과 항산화 성분이 체내 노폐물과 독소를 배출해주어 탄력 있는 피부를 만들어 줍니다.
4. 다이어트
달고 과즙이 풍부한 포도는 다른 과일들에 비해 칼로리가 많이 낮지는 않습니다. 그렇기 때문에 한송이 다 섭취하는 것보다는 다이어트 식단에 몇 알씩 추가해주는 편이 좋은데요.
그럼에도 포도가 다이어트에 도움이 되는 이유는 포도 속의 레시베라트롤 성분이 당을 지방으로 바꾸는 것을 억제하고 체내 지방을 제거해주는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하는 동안 쌓인 피로를 풀어주고 지방을 제거하면서 건강한 다이어트를 할 수 있도록 도와줍니다.
5. 항암효과
포도는 잘 씻어서 껍질까지 섭취하는 것이 좋은데요. 포도껍질에는 항암효과가 있는 성분인 폴리페놀과 레스베라트롤 성분이 들어있어 암세포 증식을 억제해 항암작용을 해준다고 합니다.
6. 시력 개선
포도 하면 가장 유명한 효능은 바로 시력 개선이 아닐까 싶은데요. 포도 속에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분이 시력 개선과 눈 피로개선에 도움을 주고 안구건조 완화에도 아주 좋다고 합니다. 또한, 백내장과 같은 안구질환 예방에도 도움을 주기 때문에 책을 많이 보는 수험생뿐만 아니라 중장년층까지 남녀노소 모두에게 좋은 과일입니다.
7. 골다공증 예방
포도에는 칼슘과 비타민C가 풍부하게 들어 있어 뼈 건강에 도움이 되는데요. 특히 갱년기 여성들의 골다공증 예방에 아주 좋다고 합니다.
포도 보관 방법
먼저, 포도를 씻지 않고 소분하여 보관하는 경우!
습기를 잡아주는 키친타월이나 종이로 포도를 감싸줍니다.
이때 상하거나 터진 포도알이 있다면
제거해야 다른 알맹이로 옮겨가지 않습니다.
바로 먹을 수 있게 씻어서 보관하는 경우!
포도를 물에 충분히 헹궈주고
키친타월로 물기를 최대한 제거한 후
밀폐용기에 넣어 냉장보관을 해주면 됩니다.
'📙 생활속 팁' 카테고리의 다른 글
| 대추 효능에 대해 알아보자! (0) | 2022.10.27 |
|---|---|
| 표고버섯 효능 및 부작용에대해알아보자! (0) | 2022.10.17 |
| 양파즙 효능과 부작용에 대해 알아보자! (0) | 2022.09.30 |
| 도라지 효능과 먹는방법에 대해 알아보자! (1) | 2022.09.10 |
| 토마토 효능과 보관법, 맛있는 토마토 고르는 방법 (0) | 2022.09.06 |