항암효과

브로콜리 효능 및 부작용에 대해 알아보자!

브로콜리는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류로 녹색 꽃 양배추라고도 불린다고 합니다. 고대 이탈리아에서 식용으로 재배되었다고 알려져 있습니다. 지중해 연안과 소아시아를 원산지로 두고 있으며 18세기 이후에 유럽 및 미국에 전파되었다고 하는데요. 우리나라에 처음 도입된 것은 1970년대 말 정도로 추정하고 있다고 합니다. 1980년대 초반에는 일부 농가에서도 재배를 하기 시작했고, 우리나라에서는 강원도와 제주도, 충북 제천 등지에서 주로 생산하고 있고 수입을 통해서도 국내에 필요한 수요를 충당하고 있다고 합니다. 브로콜리는 11월부터 4월까지가 제철이지만 요즘은 사철 구별 없이 먹을 수 있습니다. 그리고 브로콜리를 조리할 때, 물에 넣고 가열하여 조리하면 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있..

석류 효능에 대해 알아보자!

안녕하세요! 오늘은 「석류」에 대해 알아보려 합니다. 석류는 여성에게 매우 좋다고 알려져 있는데요! 특히, 갱년기 여성에게 도움을 준다고도 알려져 있죠! 천연 에스트로겐이 풍부한 석류는 가을 제철 과일입니다. 9월부터 12월까지가 석류의 제철이라고 해요! 고대 페르시아에서는 석류를 '생명의 과일'이라고 불리는데요. 그만큼 석류에는 좋은 효능이 많이 함유되어있죠! 그럼 이제 석류의 효능에 대해 알아볼까요?? 1. 갱년기 예방 석류의 대표적인 효능이라고 할 수 있습니다. 보통 40~50대가 되면 여성호르몬인 에스트로겐의 분비량이 줄면서 여성 갱년기가 나타나는데요! 석류에는 이것을 예방해주는 효과를 가지고 있다고 합니다. 먼저, 석류 씨앗을 싸고 있는 막에는 천연 에스트로겐 호르몬 성분이 다량 함유되어있는데요..